Ingredienser - til 4 personer Fremgangsmåde

√ 4 stk. Alaska sej

√ 400 g gulerødder

√ 8 skalotteløg

√ 0.5 tsk koriander

√ 100 g smør

√ 1 dl tør hvidvin

√ 0.5 bdt. dild

√ Salt og peber

Børnevenlig: Ja
Tilberedningstid: 35 min.
 

Skræl gulerødderne og skær dem i skiver. Pil løgene og skær dem i skiver. Læg løg, gulerødder og korianderfrø i en gryde og tilsæt hvidvin. Kog gulerødder, løg og korianderfrø i ca. 20 min. Pisk herefter tern af smør ned i grøntsagerne og smag til med salt og peber. Rist fisken og anret den på de varme gulerødder og løg. Pynt med frisk dild. Server med en kogt kartoffel.

Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet