Ingredienser - til 4 personer

 

Fremgangsmåde

√ 300 g Kutter-Rejer

√ 1 flutes

√ 2 hjertesalat

√ 1 frillicesalat

√ 2 spsk olivenolie

√ 3 tomater

√ 2 dl mayonnaise

√ 1 bdt. dild

√ 1 citron

√ 50 g smør

√ Salt og peber

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid:

15 min.

Skær brødet i skiver og rist det i lidt smør på panden. Drys med salt.

Hak dild fint og rør halvdelen sammen med mayonnaisen. Skær tomaterne i både og fjern kernerne. Skyl salaten og dryp den godt af. Mariner salaten med lidt olivenolie, citronsaft, salt og peber og anret på de ristede brødskiver. Vend rejer sammen med den resterende hakkede dild og tomatbåde og krydr med salt og peber. Anret rejerne på salaten og riv citronskal over, server med dildmayo og ekstra citron.

Server rejemaden som en forret, eller brug den som en lækker frokost.

Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet