Ingredienser - til 4 personer

 Fremgangsmåde

√ 2 pk. røget hellefisk

√ 1 broccoli

√ 3 dl yoghurt naturel

√ 1 fed hvidløg

√ 0.5 bdt. dild

√ 50 g pistaciekerner

√ Salt og peber

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid:

20 min.

Rør yoghurten sammen med finthakket hvidløg, smag til med salt og peber. Skær broccolien ud i små buketter og rør dem sammen med yoghurtdressingen – gem lidt broccoli til at pynte med. Rist pistaciekernerne på en tør pande med lidt salt. Anret broccolisalaten sammen med den røgede hellefisk, pynt med de gemte broccolibuketter og plukket dild og drys pistaciekernerne over.

Server med groft brød eller kogte kartofler.


Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet