Ingredienser - til 4 personer Fremgangsmåde
 

√ 100 g Frisk, frossen stenbiderrogn

√ 8 stk. kogte kartofler

√ 1 plade butterdej

√ 1 stk. æg

√ 100 g fast ost, fx Gruyere

√ olivenolie

√ 1 stk. citron

√ 1 stk. rødløg

√ 2 dl creme fraiche

√ 1 bk. karse

√ Salt og peber

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid: 30 min

Skær de kogte kartofler i skiver og placer dem på små firkanter af butterdejen. Pensel med æg og riv osten over, hvorefter de små tærter bages sprøde og gyldne i oven.

Marinér stenbiderrognen med salt, peber, lidt citron og olivenolie.

Hak rødløg fint og anret rognen med creme fraiche, de lune tærter, rødløg og karse.






Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet