Ingredienser - til 4 personer Fremgangsmåde

√ 500 g kutterrejer

√ 400 g blandet salat

√ 2 æble

√ 0.5 dl æblejuice

√ 0.5 dl koldpresset rapsolie

√ 50 g parmesan

√ Salt og peber


 

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid: 15 min.


 

Skyl salaterne og afdryp dem for vand. Skær æblerne i tynde både og vend dem med æblejuice, rapsolie, salt og peber. Riv parmesanen og bag den sprød i ovnen på et stykke bagepapir og afkøl. Bland salaten og marinaden, pynt med æblebåde, rejer og den sprøde parmesan. Server straks med godt brød.


Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet