Delikat råvare i butikker i Nuuk
Fra i dag onsdag den 16. december kan forbrugere i Nuuk købe rå rejer i butikkerne. Produktet der er pakket i ét kilos æsker på havet i Royal Greenlands rejetrawlere, de såkaldte Japan-rejer skal også sælges i butikker på kysten, hvis varen er efterspurgt
- Flere forbrugere har efterspurgt varen, derfor har vi besluttet at sælge varen på hjemmemarkedet. Vi sælger varen til butikkerne i Nuuk i første omgang, men hvis varen er efterspurgt skal vi også sælge rå rejer i ét kilo æsker i butikker på kysten, siger salgschef i Royal Greenlands Hjemmemarked Malik Hegelund Olsen.
Produktet er produceret til det japanske marked. Derfor er varen pakket ind i æsker med japansk tekst og varedeklaration. Men på varer der sælges i butikkerne i Nuuk er der påsat en etikette med en varedeklaration på grønlandsk og dansk.
- Vi har sat varen til salg i et kilo æsker i Nuuk ligesom dem der sælges til Japan. Derfor står varedeklaration på æsken på japansk, men for at leve op til det gældende mærkningsbekendtgørelse i Grønland, har vi fået påsat en etikette med en varedeklaration på grønlandsk og dansk, siger Malik Hegelund Olsen.
Den delikate råvare kan spises råt dyppet i soja, eller den kan tilberedes efter behov.
Prisen på varen bliver omkring det samme som på sø kogte rejer.
Tekst: Inga Egede, ineg@royalgreenland.com
Asseq: RG
Billeder
