Nutaaq Cod nu i store varepartier på kysten
Royal Greenlands nye produkt fra Grønland kan nu købes af grønlandske aftagere af store varepartier.
Torskeproduktet Nutaaq Cod, der oprindelig er tiltænkt det europæiske marked, kan nu købes af grønlandske storkøkkener, hospitaler, restauranter, cafeer m.m.
Nutaaq Cod kan foreløbig kun købes i store varepartier i fem og ti kilo kasser. Fem kilo kasserne indeholder 225-450 gram fileter med skind, og ti kilo kasserne indeholder 450-900 gram fileter med skind.
- Der er endnu ikke kommet forespørgsler fra forretningerne i Grønland, men hvis behovet for produktet skulle opstå blandt forbrugerne, kan vi forestille os at sælge produktet til forretningerne, siger juniorsælger i hjemmemarkedets salgsafdeling Kaassannguaq Zeeb.
Nutaaq Cod er et produkt fra Royal Greenlands fabrik i Maniitsoq. Torsken transporteres levende fra lokale fiskeres bundgarn til opbevaringsbure, hvor de opholder sig i nogle dage og transporteres levende med brøndbåde til Maniitsoq, hvor torsken produceres straks. Der går således maksimum to timer fra torsken forlader havet til det produceres og havner i fryseren.
Læs mere om produktet på tilhørende billede.
Tekst: Káte Hansen, kaha@royalgreenland.com
Foto: John David Eriksen
Billeder
