
Ild, røg og torsk
Gæster og udstillere under fiskerimessen Polar Fish 2016 i Sisimiut Hallen fik serveret Royal Greenlands råvarer på en ganske speciel, spændende og smagfuld måde, da chefkok i Aalborg Zoo Lars Jeppesen i samarbejde med det lokale ungdomshus i Sisimiut serverede smagsprøver af let- røgede torsk, rejer og snekrabber blandet med eksotiske frugter og krydderier