September

Ild, røg og torsk

Gæster og udstillere under fiskerimessen Polar Fish 2016 i Sisimiut Hallen fik serveret Royal Greenlands råvarer på en ganske speciel, spændende og smagfuld måde, da chefkok i Aalborg Zoo Lars Jeppesen i samarbejde med det lokale ungdomshus i Sisimiut serverede smagsprøver af let- røgede torsk, rejer og snekrabber blandet med eksotiske frugter og krydderier

To nye røgede produkter

Vi har lanceret et helt nyt koncept af røget fisk i 7 mm tykke skiver, som giver en unik smagsoplevelse. Der er to varianter – røget laks og røget grønlandsk torsk, som begge er helt perfekte, når du vil forkæle dine gæster eller selv vil spise en ekstra lækker frokost.

Konkurrence om bedste fiskeopskrift

Naalakkersuisoq på besøg

- Jeg er meget tilfreds med dét, der er blevet fortalt mig om fabrikkens produktion. Jeg er også meget tilfreds med fabriksledelsens mål for at få løst fiskernes indhandlingsproblemer i højsæsonen i fremtiden, sagde naalakkersuisoq for Fiskeri, Fangst og Landbrug, Nikolaj Jeremiassen, da han i forbindelse med sin deltagelse under fiskerimessen Polar Fish 2016 var på virksomhedsbesøg i Royal Greenlands fiskefabrik i Sisimiut. Han blev under sit besøg i fredags introduceret i fabrikkens produktion af rejer, torsk, krabber samt rogn, inden han blev vist rundt på fabrikkens produktionsområde.

Dagen før dagen

Forberedelserne til Grønlands eneste fiskerimesse Polar Fish 2016, der skal åbne i Sisimiut Hallen i morgen fredag den 23. september, er godt i gang. 54 forskellige virksomheder fra hele Grønland er repræsenteret under Fiskerimessen Polar Fish, der åbner i morgen fredag klokken 10:00 og skal vare til og med søndag den 25. september klokken 17:00.

Kort makrelfiskeri for Royal Greenland

Makrelfiskeriet i Østgrønland er nu overstået. Royal Greenland A/S deltog i makrelfiskeriet i år med sammenlagt seks fartøjer, hvoraf tre af dem var ind-chartrede fartøjer. Makrelsæsonen blev forholdsvis kort, da man valgte at starte fiskeri efter sild noget tidligere end de foregående år.

Stabil produktion i Kangaatsiaq

Tidlig start på torskesæsonen og ingen vandmangel har i denne sæson medført stabil produktion i Royal Greenlands fabrik i Kangaatsiaq. Fabrikken har til trods for udfordringer med mangel på arbejdskraft nu formået at producere mere end sidste år

Masilik på forsøgsfiskeri i Qaanaaq

Det nye langlineskib Masilik har efter sommerens fiskeri efter torsk og brosme i Østgrønland nu på hellefiskefiskeri i Qaanaaq området

Filetér, grill og smag

Hjemmemarkedet i Royal Greenland skal deltage som aktør under årets mad festival i Nuuk- "Mamartut Festival- Meeqqat Nerisassallu" (Børn og Mad). Arrangementet der har overskriften "Sundhed & Madglæde" har i år børnene som omdrejningspunkt

Efter AFS ophold i Spanien

- Jeg lærte mig selv at kende

Landsdækkende MSC-kampagne i uge 36

MSC kører i uge 36 en landsdækkende kampagne, som sætter fokus på det lille blå MSC-mærke og bæredygtigt fiskeri. Kampagnen byder på spændende opskrifter, en konkurrence og masser af god viden om MSC-certificeret fisk og skaldyr. En kampagne, som Royal Greenland støtter og deltager i.

Food Festival i Aarhus

Fra den 2.-4. september byder Aarhus endnu engang på Food Festival i Tangkrogen. Igen i år deltager Royal Greenland sammen med Det Grønlandske Hus.