Fordobling af stenbiderrogn i Narsaq
I år blev der indhandlet mere end dobbelt så meget stenbiderrogn til Royal Greenlands fabrik i Narsaq i forhold til sidste år
I 2016 blev der indhandlet 15 tons stenbiderrogn til Royal Greenlands fabrik i Narsaq. Men i år har der været travlhed på frabrikken, fortæller Royal Greenlands fabrikschef i Narsaq, Niels Sakariassen:
- I år var det mærkbart, at der ikke var storis ved Narsaq. Vi fik faktisk ansat fem ekstra medarbejdere under rognsæson i år, fordi der blev indhandlet mere end dobbelt så meget i forhold til sidste år, siger Niels Sakariassen.
På grund af storisen plejer indhandlingsmængderne af rogn at være begrænset, men i år har der ikke været storis, hvilket er grunden til, at det er gået godt med indhandlingen, for der blev produceret 40 tons stenbiderrogn.
- Normalt plejer vi at have tre medarbejdere på fabrikken, men det er gået rigtig godt i år, derfor måtte vi ansætte fem ekstra medarbejdere under rognsæsonen, siger Niels Sakariassen.
Royal Greenlands fabrik i Narsaq producerer fire forskellige fisk ud over stenbiderrogn, nemlig hellefisk, rødfisk, havkat og torsk.
Tekst: Marie Kuitse Kristensen, mkri@royalgreenland.com
Foto: Niels Sakariassen
Billeder
