- Vores mål omkring vintertørring af fisk i Kangaamiut er, at vores store tørrehus skal fyldes 2 gang i løbet af den kommende tørresæson, som starter 1. oktober 2013. For at sikre at vi får opfyldt dette mål, så har vi aktiveret Qeqertarsuatsiaat til også at filetere torsk. Qeqertarsuatsiaat fileterer og klargør til ophængning, samt indfryser fiskene, som så senere transporteres til Kangaamiut med skib, siger Sten Sørensen, driftschef i Royal Greenland.

Tekst: bula@royalgreenland.com

Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet