Gratinerede rødspættefileter med ravioli, hytteost og spinat
| Ingredienser - til 4 personer √ 600 g rødspættefilet √ 400 g fyldt ravioli √ 200 g spinat √ 100 g hytteost √ 1 bundt purløg √ 1 stk. citron √ 0.5 dl olivenolie √ Salt og peber Børnevenlig: ja | FremgangsmådeBlanchér raviolien og vend den sammen med lidt af spinaten. Placér rødspætterne ovenpå raviolien og dæk fisken med hytteosten, salt og peber. Bag fisken i ovnen indtil den er gylden og gennemvarmet, men stadig saftig. Lav en spinatsalat af spinat, olivenolie, citronsaft og fintsnittet purløg. Servér retten straks - evt. med et groft brød til. |