Kutter-Rejer med asparges, avocado og hjertesalat
Ingredienser - til 4 personer √ 450 g kutterrejer √ 8 grønne asparges √ 2 avocado √ 2 citron √ 2 hjertesalat √ 1 dl creme fraiche √1 tsk tomatpuré √ 0.5 bdt. dild Børnevenlig: ja | FremgangsmådeSprøjt små toppe af avocadopuré og cremefraiche/tomatdressing på tallerkenerne. Fordel salatblade, rejer og aspargesstrimler henover. Pynt med masser af plukket dild og revet citronskal. |