Ingredienser - til 4 personer

√ 4 stk Letpanerende
    rødspætter med cit

√ 100 g spinat

√ 500 g pastapenne

√ 50 g kapers

√ 1 stk. rødløg

√ 1 stk. citron

√ 0.5 dl olivenolie

√ Salt og peber

Børnevenlig: ja
Tilberedningstid:20 min.

 

Fremgangsmåde


Skyl og rens spinaten grundigt og sørg for, at den er helt tør. Vend spinaten sammen med kogte pastapenne, kapers og finthakket rødløg. Smag derefter til med citronsaft, olivenolie samt salt og peber.

Steg fisken som anvist på pakken og server straks med den marinerede pastasalat.

Serveres evt. med groft brød.

Tilknyttede emneord: Hovedret, Forårets fristelser, Nyheder, Rødspætte,