Torskeportioner i åben lasagne med krydret tomatsauce og mozzarella

√ 4 stk. torskeportioner

√ 1 løg

√ 1 fed hvidløg

√ 0.5 dl olivenolie

√ 1 dåse flåede tomater

√ 1 spsk tomatpuré

√ 1 pk. lasagneplader

√ 0.5 bundt basilikum

√ 4 skiver mozzarella

√ skiver Salt og peber

Fremgangsmåde

Hak løget fint og sauter i lidt olivenolie med hvidløg. Tilsæt de flåede tomater og tomatpuré. Kog det godt igennem og smag til med salt og peber.
Byg lasagnen med skiftevis tomatsauce og pasta. Læg torskeportionerne i midten af lasagnen og afslut med et stykke mozzarella.
Bag lasagnen i ovnen ved 175° C i ca. 20 min. til den er gennemvarm og gylden. Drys med friskhakket basilikum.