Klassisk stjerneskud med stenbiderrogn og danske middagsrødspætter
| Ingredienser - til 4 personer √ 4 stk. Danske middagsrødspætter √ 1 stk. agurk √ 1 bundt dild √ 3 dl mayonnaise √ 1 stk. Brød √ 1 stk. hjertesalat √ 1 glas sort stenbiderrogn √ 1 stk. citron √ Salt og peber Børnevenlig: ja | FremgangsmådeSkræl lange strimler af agurken og marinér med dild, salt og peber. Bland mayonnaisen med masser af hakket dild, salt og peber. Skær brødet i skiver og rist det ganske let i smør. Placér salaten og en del af rejerne på brødet og anret med de marinerede agurker, stenbiderrognen og masser af plukket dild. Servér dildmayonnaisen til stjerneskuddet og drys lidt ekstra rejer over. |
Billeder
