Ingredienser - til 4 personer

    

Fremgangsmåde

√ 2 glas sort stenbiderrogn

√ 1 Rugbrød

√ 25 g smør

√ 8 æg

√ 2 bk. blandede salater

√ 1 citron

√ 0.5 dl olivenolie

√ 1 bundt dild

√ Salt og peber

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid: 20 min.


Skær rugbrødet i tynde skiver, pensel med smør og bag skiverne sprøde i ovnen ved 125°C ca. 20 min.

Skyl og rens salaten. Kog æggene smilende ca. 6-7 min. Mariner salaten med citronsaft og olivenolie.

Anret salaten og placer forsigtigt de halverede smilende æg deri med den gule blomme opad. Læg en skefuld sort stenbiderrogn på hvert æg og pynt med sprødt rugbrød. Drys med lidt salt og kværn peber over. Drys plukket dild på til sidst.

Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet