Disko Bay Kutter-Rejer i åben ”strudel” med dild og knust feta

Ingredienser - til 4 personer

√ 300 g Kutter-Rejer

√ 1 pk. filodej

√ 1 bdt. dild

√ 150 g fetaost

√ 50 g smør

√ 1 citron

√ dild

√ Salt og peber

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid:

30 min.

Pensl filodejen med smeltet smør og drys med revet citronskal og friskkværnet peber. ”Krøl” filodejen sammen til små reder og bag dem i ovnen ved 180 °C til de er gyldne og sprøde – ca. 6-8 min.

Placér de lune, bagte filodejsreder på 4 tallerkener og knus straks feta over. Drys med masser af rejer og plukket dild.