Ingredienser - til 4 personer

 

350 g røget laks

2 æbler

1 rødløg

4 spsk balsamico

4 spsk olivenolie

blandede salater

1 bundt dild

Salt og peber

Børnevenlig: Ja

Tilberedningstid: 15 min.

Hak halvdelen af rødløget fint, og bland det med balsamicoeddike, olie, salt og peber. Lav kugler af æblerne med et ’parisiennejern’, eller skær dem i tern og læg dem i marinaden. Skyl og rens salaten, skær det resterende rødløg i ringe. Anret retten med røget laks med plukkede salater, rødløgsringe og den friske vinaigrette.

Opskriften med røget laks kan med fordel bruges som en nem og lækker forret til når du får gæster på besøg.

Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet