Her blev der fremvist en videopræsentation af fabrikken, vores forskellige arbejdstøj var udstillet, Finn og Gerth demonstrerede, hvordan man fileter en hellefisk, og laboratoriefolkene fremviste nogle af deres arbejdsredskaber. Blandt andet fik byens befolkning mulighed for at se, hvor mange bakterier, der rent faktisk kravler rundt på vores hænder.

Vi serverede flere slags fiskesuppe, grønlandsk kage og ikke mindst de populære Larsens Fiskefrikadeller.

Mange af byens borgere viste interesse for arrangement, og tre borgere fik svaret rigtigt på 10 ud af 10 spørgsmål i vores lille konkurrence. Tillykke til Lars Frederiksen, Elisabanngauq Frederiksen og Martine Jensen, som bl.a. svarede rigtigt på, hvilken medarbejder, som har arbejdet hos RG-QAS i længst tid. Blandt børnene var der tre som havde otte rigtige.

Tak til de medarbejdere, som hjalp til med at få afholdt et hyggeligt arrangement.

Her er opskriften på fiskefrikadellerne:

600 g Hellefiskefilet
300 g torskefilet (eller havkat)
2 løg
4 fed hvidløg
Salt + peber
1 tsk. chili
Hvedemel
1 dl olivenolie.

Fisken hakkes og blandes med de øvrige ingredienser og steges i olivenolien.

Tekst: Ole Vestergaard
Foto: RG Qasigiannguit

Billeder


Spørg Royal Greenland

i
Skriv teksten fra billedet